Σάμαλι νηστίσιμο

 

ΥΛΙΚΑ

1 μιση φλ. τσ. σιμιγδάλι ψιλό, 

1 φλ. τσ. σιμιγδάλι χοντρό, 

1 φλ. τσ. ζάχαρη, 

1 μισή φλ.τσ.χυμό πορτοκαλιού, 

1 κ. γλ. σόδα, 1κ.γλ. μπέικιν πάουντερ, 1/2 κ. γλ. μαστίχα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατέυουμε όλα τα υλικά μαζί. Τη σόδα μας πρώτα στο χυμό πορτοκαλιού και μετά στο μείγμα

Βάζουμε το μείγμα μας σε ταψάκι (εγω το βάζω σε πυρεξ 22*34) και αφήνουμε για 3 ώρες να “σταθεί”

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οc για 45′ περίπου, να μας ροδίσει

Εχουμε ετοιμάσει το σιρόπι μας με 1 μισή φλ. τσ. νερο, 2 μισή φλ. τσ. ζάχαρη κ μια φλούδα πορτοκάλι, βραζουμε για 3′

Αφήνουμε να κρυώσει κ σιροπιάζουμε. Κρύο σιρόπι, ζεστό γλυκό

 “Κυριακή Νικολακοπούλου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”