Τριγωνάκια Πίτσας με ψωμί του τόστ !!!

Υλικά

• 10 φέτες ψωμί σάντουιτς
• 1 στήθος κοτόπουλο
• 5 φέτες μπέικον ψημένο
•  1 κουταλιά της σούπας  πελτέ ντομάτας
• 1/2  κουτάκι μικρό μανιτάρια
• 2 κούπες τσαγιού τυρί γκούντα
• 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• αλατοπίπερο
• 1 αυγό
• τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

Εκτέλεση

1. Αφαιρέστε την κόρα από τις φέτες ψωμιού και πατήστε με τον πλάστη.
2. Σοτάρετε και από τις δύο πλευρές το στήθος κοτόπουλου,  και ψήστε στο φούρνο για 12 λεπτά στους 200o.
3. Τεμαχίστε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το ψημένο μπέικον, πελτέ ντομάτας,  μανιτάρια ψιλοκομμένα, τυρί γκούντα, τη ρίγανη, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, και ανακατεύουμε καλά.
4. Βάλτε ένα κουτάλι  της σούπας από το μείγμα πάνω στο ψωμί, περίπου ανά φέτα.

5. Διπλώστε κάθε φέτα ψωμί και πιέστε τις άκρες με ένα πιρούνι, σχηματίζοντας ένα τρίγωνο

6.  Αλείψτε κάθε  πίτσα με αυγό και προσθέστε λίγο τυρί μοτσαρέλα τριμμένο  από πάνω.

7. Ψήνουμε για 12 λεπτά στους 200o.

Πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά για να δημιουργήσετε τα πιτσάκια  που ταιριάζει καλύτερα τον ουρανίσκο σας.

Τι περιμένεις?

Συνταγή Αναστασία Τ. 
idiva.gr