1 πακέτο φύλλο κρούστας
6 αυγά
1 κρέμα γάλακτος των 200γρ
400γρ φέτα και 200γρ κίτρινα τυριά
1 ποτήρι σόδα αναψυκτικό
Σε ένα πυρέξ στρώνω 5 φύλλα που τα λαδώνω ενδιάμεσα με λάδι. Έχω ανακατέψει τα τυριά μου τη φέτα τη σπάω σε χοντρά κομάτια με τα χέρια μου και ρίχνω τυριά και φύλλο και τέλος στρώνω αλλά 4 φύλλα από πάνω λαδωμένα ενδιάμεσα.Τέλος χαράζω σε κομάτια ρίχνω το 1 ποτήρι σόδα παντού και χτυπάω τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και περιχύνω.Την αφήνω στο ψυγείο για 1 ώρα και ψήνω στους 160 βαθμούς στη μεσαία σχάρα αερόθερμο.Τις περισσότερες φορές την κάνω αποβραδίς και την βάζω στο ψυγείο σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο....
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου